Con mucha alegría y dedicación se iniciaron las labores de cultivo del biohuerto 2011, para ello toda la comunidad educativa se organizó y capacitó de las labores necesarias para su instalación; cabe recordar que esta actividad se viene realizando en el centro educativo desde hace cinco años, sin embargo, lo que se busca siempre es mejorar el proceso productivo y superar el rendimiento del año anterior, lo cual se logra en base al esfuerzo y dedicación a pesar de los problemas y limitaciones que siempre se van a presentar en el camino.
Las labores empezaron en las primeras semanas de clase con el picado de las malas hierbas con tijeras y su incorporación al suelo para servir como abono verde, luego se procedió al riego abundante y luego se dejó descansar al suelo hasta que esté listo para ser removido.
Preparación del suelo
Al cabo de algunos días se realizó la preparación del suelo donde los alumnos demostraron su fuerza y destreza en el manejo de las herramientas como el pico, la lampa y el rastrillo para poder dejar la tierra como polvo, además se abonó utilizando el estiércol de los cuyes criados ecológicamente por esta institución y se procedió a la siembra de las hortalizas; para este año se programó cultivar rabanitos, espinacas, lechugas, betarragas, cebolla china y hierbas aromáticas y medicinales como albahaca, huacatay, paico, menta, etc., las cuales a través de estos años han demostrado tener una mejor adaptación a las condiciones ambientales y de manejo propias del colegio, lo cual asegura que un crecimiento sin problemas y una cosecha abundante.
Siembra de semillas de espinaca
Riego y trasplante de cebolla china
En los próximos meses las hortalizas seguirán creciendo y estarán listas para la cosecha, parte de la cual será destinada para el consumo de los alumnos a través de ensaladas y el resto servirá para la realización de las bioferias escolares que servirá como herramienta educativa para promover la alimentación saludable en la comunidad.
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